LESS

Less! setzt sich zum Ziel, zukunftsfähige Service-Designs zu entwickeln. Dazu kooperieren Expertinnen und Experten aus den Bereichen Social Design, Nachhaltigkeitsberatung, Umweltbewertung und Marketing & Sales. Die Methode wird prototypisch anhand der Wiener Bäckerei Café Felzl entwickelt und setzt sich dort zum Ziel, Brotabfall zu reduzieren. Angestrebt werden Alternativen zu bestehenden Geschäftsmodellen in Form innovativer, ressourcenschonender Services.

Projektleitung: Kathrina Dankl,
Projektpartner: Horst Felzl, Thomas Hruschka und Wolfgang Wimmer.
Projektmitarbeiterinnen: Andrea Lunzer und Angie Rattay.

Das Projekt Less! wurde mit Unterstützung von departure und Wirtschaftsagentur Wien realisiert.